Arrêtez de perdre de l'argent sur le stock mort : gestion des stocks pour les commerçants africains
Des techniques simples pour savoir ce qui se vend, ce qui stagne et quand commander — même avec plusieurs emplacements.
Le stock mort est le tueur silencieux des commerces en Afrique. Vous achetez 100 unités d'un produit, en vendez 60 et les 40 restantes restent sur votre étagère pendant des mois — immobilisant du capital que vous pourriez utiliser pour des produits qui se vendent vraiment.
La première étape est la visibilité. Vous devez savoir exactement ce que vous avez, où c'est et à quelle vitesse ça bouge. Si vous comptez encore votre stock manuellement avec un cahier, vous êtes déjà en retard. Un système d'inventaire simple qui suit chaque vente et achat en temps réel est le minimum.
La méthode ABC est votre meilleure alliée. Catégorisez vos produits : les articles A sont vos 20 % de produits qui génèrent 80 % du chiffre d'affaires (ne tombez jamais en rupture de ceux-là). Les articles B sont des vendeurs réguliers qui nécessitent un suivi régulier. Les articles C sont les ventes lentes — commandez-les en petites quantités ou pas du tout.
Définissez des seuils de réapprovisionnement pour vos articles A. Si vous vendez 10 unités du Produit X par semaine et que votre fournisseur met 2 semaines à livrer, votre seuil est de 20 unités plus un stock de sécurité. SawaSuite peut calculer cela automatiquement et vous alerter quand le stock passe en dessous du seuil.
Pour les entreprises avec plusieurs emplacements (une boutique et un entrepôt, ou deux succursales), les transferts de stock sont critiques. Sans système, vous vous retrouvez avec le Produit X en surstock à la Succursale A alors que la Succursale B a des clients qui le demandent. La synchronisation d'inventaire en temps réel entre emplacements résout ce problème.
Enfin, faites un audit de stock mort chaque trimestre. Tout produit qui ne s'est pas vendu en 90 jours devrait être soldé, associé à des produits populaires ou liquidé. L'argent bloqué dans le stock mort a toujours plus de valeur que le stock lui-même.